all information about Tempeh
Home
 

Tempe di Indonesia

Tempe di Indonesia

Tempe goreng merupakan cara yang paling mudah dan paling favorit pengemarnya di masyakat,  kendati demikian tempe dapat diolah menjadi berbagai macam jenis masakan dengan berbahan dasar tempe.  Dengan semakin berkembangnya aneka ragam jenis masakan yang mengunakan bahan dasar dan bahan tambahan tempe, maka semakin luas dan semakin banyak pula konsumsi tempe di masyarakat.  Dengan tidaklah mengherankan bila Indonesia merupakan negara produsen tempe terbesar di dunia dan menjadi pasar kedelai terbesar di Asia. Sebanyak 50% dari konsumsi kedelai Indonesia dilakukan dalam bentuk tempe, 40% tahu, dan 10% dalam bentuk produk lain (seperti tauco, kecap, dan lain-lain). Konsumsi tempe rata-rata per orang per tahun di Indonesia saat ini diduga sekitar 6,45 kg.

Top